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Engenheiro desenvolve queijo na Irlanda

01/10/2019 - Itabirano sentiu saudades da iguaria e resolveu produzir o queijo no país europeu.

O engenheiro itabirano Heverton César Santos, de 34 anos, está há dois anos e meio na Irlanda. No país europeu buscou novos horizontes profissionais, mas sentiu falta de alguns itens tipicamente mineiros, como o queijo minas. Após quatro meses na Europa, Héverton começou a produzir o próprio queijo de forma artesanal, o que acabou se tornando um hobby e até rendeu premiação na França.

Visitando familiares em Itabira, Héverton recebeu o repórter Euclídes Éder para um café - com queijo, é claro - e falou sobre sua produção. Ouça na reportagem abaixo:


 

 Itabirano Héverton produz queijo na Irlanda (Euclídes Éder/Rádio Itabira) 


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