Inscrições abertas para oficina gratuita na Una Itabira: “Da Casca ao Prato”
Haira Guedes. Crédito: Arquivo Pessoal
O Centro Universitário Una, campus Itabira, abre vagas para a oficina gratuita de Nutrição “Da Casca ao Prato”. O evento integra a Semana Itabirana da Criatividade, aberto à comunidade, inclusive com degustação dos itens produzidos. Inscrições pelo Instagram da faculdade.
“Quer aprender a cozinhar aproveitando tudo? Dentro da 1ª Edição da Semana Itabirana da Criatividade 2025, organizada pela Prefeitura de Itabira, a Faculdade Una Itabira abre vagas para a oficina “Da casca ao prato: alquimia dos sabores sustentáveis,” cita publicação da Una.
Será oportunidade de transformar o que muitos descartam em preparações saborosas e atrativas. A aula será realizada quinta-feira (24), de 14h às 17h30, na rua Guarda Mor Custódio, 60, Centro. A oficina será ministrada pela professora da graduação em Nutrição, Haira Guedes.
Entre as receitas que serão preparadas pelos alunos estão:
- Farofa de casca de banana;
- Bolinho de arroz com brócolis;
- Chips de casca de batata;
- Chá de abacaxi e gengibre;
- Bolo de banana integral com geleia de casca de maçã.
Reportagem: Euclides Éder
